Food Truck Beneficente em Canela este Sábado.

Postado em 24/03/2016 Categorias:  Curiosidades Trucks Gastronomia Dicas Food Parks Eventos

Em parceria com o Jornal Nova Época, Fundação Cultural de Canela, Prefeitura Municipal de Canela e Associação Caxiense de Food Truck, o Rotary Club de Canela vai realizar a segunda edição do Festival de Food Truck, no dia 26 de março, na Semana Santa.

Seguindo uma tendência mundial de comida gourmet na rua, os food trucks são coordenados por um chef de cozinha, que produz pratos com ingredientes de qualidade e preços competitivos, produzidos nos caminhões e trailers.

Este evento, que está programado para acontecer anualmente em duas edições, sendo sempre a primeira no Sábado de Aleluia e outra no primeiro domingo de dezembro. O festival é voltado principalmente para a população de Canela, e o objetivo do Rotary foi trazer uma tendência mundial para o coração da nossa cidade, oportunizando ao pessoal daqui o acesso a este tipo de atividade, que ainda está iniciando em Canela, sem prejuízo ao comércio local, uma vez que é uma proposta completamente diferente de um restaurante.

De Canela, teremos os food trucks “De Sol a Sol”, especializado em comida argentina, e o “Baron”, que está se estabelecendo aqui e serve drinks especiais. Daqui também participam as Pipocas da Lelê, Caramel Coffe Bike, Cindy Brigadeiros Bike, Café Maestro/Casa Vittorio Sorvete Artesanal Bike. De Novo Hamburgo deverá vir novamente o Jackie & Jack, especializado em frango frito. De Caxias do Sul virão os trucks Il Rifuggio del Gourmet, que oferece comida italiana de raiz, Polentruck, servindo polenta gourmet El Loko, que serve comida californiana, Cartel Andante, de comida mexicana, Kombioca, tapiocas especiais, Mr Waffle, que serve waffles belgas, Mr, Shake, novidade nesta edição, que serve shakes e smoothies. Confirmaram também o The Bah, especializado em hambúrgeres especiais, Salvador Beer, cervejas artesanais (um dos destaques da última edição) e Lov Brigaderia Gourmet, que oferece tortas especiais e cupcakes.

Além disso, como todas as atividades realizadas pelo Rotary, esta também tem cunho social. Na nossa primeira edição, a renda do evento foi destinada à APAE de Canela, e agora, a entidade beneficiada será o Hospital de Caridade de Canela, que deverá receber fluxômetros para todos os leitos do hospital, adquiridos pelo Rotary Club de Canela com a renda deste evento.

O Festival Rotary de Food Truck é um evento 100% de acordo com a legislação municipal, tem alvarás fornecidos pelas Secretarias da Fazenda e da Saúde, e também PPCI aprovado pelo Corpo de Bombeiros. Todos os caminhões são vistoriados pela Vigilância Sanitária do município, e pelo Corpo de Bombeiros antes do início dos trabalhos. A Polícia Civil de Canela também nos auxilia, disponibilizando pessoal e viaturas para a segurança do evento.

Este é um evento organizado por canelenses, para os canelenses, e com renda destinada a uma das instituições mais emblemáticas da cidade. Com certeza, um evento que merece ser prestigiado.

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